Sautes d'humeur et d'égalité

Le bureau d'études du Titanic (qui n'avaient pas prévu de bouton magique) Il ya très longtemps nous nous étions doté d'un gaufrier. Jaune.  En revenant de New York, j'avais voulu cuisiner des gaufres pour le petit déjeuner et l'objet était entré dans la maison. Avec un dépit cependant : en France les gaufres sont rectangulaires là où aux USA leur forme est ronde. Passée cette grande déception, le gaufrier jaune remplissait son contrat  - notamment le week-end.  Jusqu'à ce qu'il faille le nettoyer. Il a fallu quelques temps pour que je comprenne que les plaques internes s'enlevaient et qu'elles pouvaient ainsi être mises au lave-vaisselle au lieu d'être lavées in situ. Ça en dit long sur mon côté pragmatique et pratique (comment ai-je pu mener des études d'i'ngénieur? Je me le demande souvent). C'est l'iMari - très ingénieur-conseil lui -  qui me les avaient données; sorties du gaufrier. Les fois suivantes j'ai galéré pour arri...

Ballyness bay Peut-on faire confiance à des gens qui fourrent les croissants de fromage?  Et considèrent qu'accompagnés de salade verte, le combo constitue un repas ?  Ces gens ont trop d'écarts gastronomiques à leur actif pour qu'on leur fasse confiance aveuglement : - un open sandwich est un tartine, rester vigilant : elle peut arriver avec des frites - une salade ne contient pas nécessairement de la salade verte, souvent même pas du tout. Plutôt betteraves, coleslow, ou pommes de terre, et mayonnaise, surtout en Irlande - la sauce primerose est bien rose, c'est une mayonnaise avec du ketchup (ma définition rapide) qui accompagne systématiquement les crevettes.  - les crevettes de l'Atlantique sont les petites roses, rien à voir avec celles de Madagascar (que je trouve bio sur mon marché de bobo) - la soupe du jour est toujours servie avec du pain, du Soda Bread en Irlande, du Sourdough en Ulster - un fish and chips nourrit pour les 3 repas qui suivent - le chocol...

Tory Island Dans une vie antérieure, j'ai du être anglo-saxonne. Je ne cesse d'y revenir, d'adorer leurs gâteaux, de boire leur flat white, de me plaindre de leur friture, de les trouver vulgaires et classes à la fois, de boire du Gin dans les pubs, de ne pas être importunée par la météo sans savoir jamais comment m'habiller, de ne toujours pas savoir s'il faut répondre au how are you doing today au comptoir des Coffee shops... C'est une découverte sans fin, ce sentiment de familier tout en étant étrangère.  Des choses que l'on retrouve avec plaisir sans qu'elles nous aient foncièrement manquées. Il suffit de reprendre le rythme.  Les cafés ferment à 16h, à partir de 17h c'est le pub. On peut boire du café, manger des oeufs sous toutes formes et supports (Benedict, Avocat, Chili..), considérer que tea and scones constitue un repas jusqu'à 16h. Au delà, finis les desserts et les trucs sur le pouce, plus que de la friture, ou un truc bien roborat...

Gerda Taro Avant de partir (en vacances) j'ai pris une journée de pré-vacances. Histoire de se préparer mentalement, c'est important. Le concept est une journée de sas. Je suis à la maison, sans travailler, sans culpabiliser de ne pas etre devant mon Mac. Je ne suis pas encore partie, je visite comme si j'étais touriste. Piscine le matin. Celle de Montrouge où je ne suis allée nager qu'une ou deux fois.  Le choix de ce jour est simple c'est la seule ouverte à partir de 10h. Pas grand monde, nous sommes trois personnes dans la ligne - même nombre de nageurs dans les deux autres lignes dédiées aux longueurs. Je partage les 25 mètres avec un vieux monsieur que je double même en brasse, et une dame asiatique qui nage sur le dos. C'est bien la première fois que je suis la plus rapide de ma ligne d'eau. Je me sens puissante. Puis direction Denfert-Rochereau pour aller voir l'exposition sur Robert Capa, recommandée, avec celle de Lee Miller au Musée d'Art M...